Кефир – это полезный кисломолочный напиток, имеющий слегка острый вкус. Кефир вырабатывается сквашиванием молока закваской, приготовленной на кефирных грибках. Кефир имеет не только пищевое, но и лечебное значение. Напиток рекомендован для всех возрастных категорий, а так же для людей, которые стремятся ограничить вес, больным сахарным диабетом. Является источником обилия витаминов группы В. Не содержит сахара.
